Bock

Beschreibung

Der MICHAELI BRÄU Bock aus dem Jahr 2015 imponiert mit seiner kräftigen Bernstein-Farbe, bestätigt in Nase und Mund durch ausgewogene Röstaromen mit Honignoten und leicht nussigem Abgang. Auch die lang anhaltende Bittere des Saphir bei trockener Grundtextur regt zum weitertrinken an.

Charakteristik

Malz

Pilsner Malz, Cara Dunkel, Melanoidin

Hopfen

Hallertauer Perle, Saphir

Stammwürze

17,8°

IBU

40

EBC

18

Farbe

Bernstein, naturtrüb

Schaum

cremefarben, feinporig

Nase

fruchtig, leicht süßlich, etwas nussig, Anflug von Honigaromen

Mund

angenehme Rezenz, feine Kohlensäure, malzige Röstaromen, angenehme lange anhaltende Bittere (sowohl vom Malz als auch von Hopfen herrührend), Bestätigung der Honignote, regt zum Weitertrinken an

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