Böhmisches

Beschreibung

Ein malzbetontes rötliches Bier mit den für das verwendete Malz charakteristische intensive Caramelmalzaroma wobei die Saphirhopfencharakteristik mit harmonische Bittere mittlerer Intensität mit blumig fruchtigem Geruch und hopfenwürzigen Noten nicht zu kurz kommt. Dieses Bier bedarf vor Konsum einer längeren Lagerung, was sich auch in einer längeren Haltbarkeit widerspiegelt.

Charakteristik

Malz

Pilsner, Cara Bohemian

Hopfen

Hallertau Perle, Saphir, (Aurora)

Stammwürze

13,0°

IBU

35

EBC

39

Farbe

dunkelbraue Maronifarbe mit rötlichem Schimmer

Schaum

minimal cremefarbig, gut haltbarer mittelporiger Schaum

Nase

intensive Röstmalz-, Caramelaromen

Mund

angenehmer kräftiger Malzkörper, Röst-, Caramelaromen werden durch die angenehmen blumig fruchtigen Hopfenaromen ummantelt

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