Citra-Pils

Beschreibung

Das Citra-Pils ist ein helles, schlankes, trockenes Bier das sowohl in der Nase als auch am Gaumen vom Citra, einer amerikanischen Flavourhopfensorte lebt. Das Rezept wurde von Brauerkollegen Mario Scheckenberger zur Verfügung gestellt und findet bei den Mitgliedern regen Zuspruch.

Charakteristik

Malz

Pilsner

Hopfen

Spalter Select, Citra

Stammwürze

12,5°

IBU

35 - 40

EBC

6

Farbe

goldgelb, opaleszierend bis naturtrüb, feine Gärungskohlensäure

Schaum

fein- bis mittelporig, gute Schaumstabiliät

Nase

fruchtige Zitrusaromen im Vordergrund

Mund

trockener, schlanker Körper, gute Rezenz, dominate, fruchtig zitrusartige Bittere. Der hohe Vergärungsgrad vermittelt einen trockenen Eindruck

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